Τα φραγκόσυκα είναι μικροί, σαρκώδεις καρποί που καλύπτονται από μικροσκοπικά αγκάθια.
Η σάρκα τους είναι ζουμερή, με γλυκιά γεύση.
Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, μαγειρεμένα, να γίνουν χυμός, μαρμελάδες
ή να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές.
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχουν διάφορες βιταμίνες και μέταλλα.
Ωριμάζουν συνήθως στα τέλη Ιουλίου και είναι διαθέσιμα μέχρι τον Οκτώβριο.
10 λόγοι να τρως φραγκόσυκα.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Μειώνουν τα συμπτώματα του hangover.
Αντιμετωπίζουν τους πονοκεφάλους,
τη ναυτία, την ξηροστομία
και όλα τα συμπτώματα της μέθης.
Επηρεάζουν θετικά τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.
Είναι πλούσια σε μαγνήσιο και το αμινοξύ ταυρίνη,
ουσίες σημαντικές για την υγεία του εγκεφάλου
και της καρδιάς.
Μειώνουν τα επίπεδα γλυκόζης του αίματος.
Προστατεύουν από την οστεοπόρωση.
Βοηθούν στην απώλεια βάρους,
καθώς μια μερίδα (150γρ) αποδίδει μόλις 61 θερμίδες.
Θεωρούνται καλή πηγή φυτικών ινών.
Προστατεύουν από τις ιογενείς λοιμώξεις.
Περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες.
Σύμφωνα με μελέτη, μειώνουν το οξειδωτικό στρες
σε υγιείς εθελοντές.
Επίσης, δρουν προστατευτικά σε διάφορους ιστούς και όργανα.
