Vegan Διατροφή – Πως Μπορείτε να Αλλάξετε τη Διατροφή σας, Χωρίς Στερήσεις

0

Πολλοί άνθρωποι στις μέρες μας επιθυμούν να αλλάξουν τρόπο ζωής και να αποκτήσουν μια καθημερινότητα που θα είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον. Έτσι, πολύς κόσμος επιλέγει να αλλάξει τη διατροφή του, σε vegan. 

Η vegan διατροφή, είναι μια εξαιρετικά γνωστή τάση στις μέρες μας, καθώς όλο και περισσότερος κόσμος την επιλέγει. Η αλήθεια είναι πως η πλήρως χορτοφαγική διατροφή, έχει πάρα πολλά οφέλη για τον άνθρωπο και τον οργανισμό του. 

Αν και εσείς είστε σε μια περίοδο της ζωής σας που σκέφτεστε να αλλάξετε το τρόπο διατροφής σας και να ξεκινήσετε ένα χορτοφαγικό τρόπο ζωής, είστε στο κατάλληλο μέρος, τη σωστή στιγμή.

Στο ekorinthos.gr, θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για το πως μπορείτε να αλλάξετε τη διατροφή σας, χωρίς να στερηθείτε απολύτως τίποτα.

Επισκεφθείτε έναν διατροφολόγο

Για αρχή, πριν κάνετε αυτή τη τόσο μεγάλη αλλαγή στη διατροφή σας, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε έναν διατροφολόγο, καθώς είναι ο κατάλληλος άνθρωπος που θα σας συμβουλέψει κατάλληλα για το πως πρέπει να κάνετε την αρχή. Συνήθως όταν πρόκειται για μια στροφή στη vegan διατροφή είναι καλό να εμπιστευόμαστε έναν ειδικό που γνωρίζει πως πρέπει να κάνουμε τις αλλαγές στη διατροφή μας και να μας εξηγήσει τη σημασία που έχει το κάθε τρόφιμο για το σώμα μας. Επίσης, ένας διατροφολόγος μπορεί να μας προτείνει ένα υποκατάστατο για το κάθε τρόφιμο, ώστε να γίνει η αλλαγή πιο ομαλή.

Βρείτε τα υποκατάστατα

Στη συνέχεια, είναι σημαντικό να βρείτε όλα τα τρόφιμα με τα οποία μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά. Πλέον στη σημερινή αγορά μπορείτε να βρείτε ότι vegan τρόφιμο χωράει ο νους σας. Ακόμα και για εκείνους που δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς νόστιμα γλυκά, υπάρχουν πεντανόστιμα vegan γλυκά, τα οποία έχουν την ίδια υπέροχη γεύση. Βέβαια, πολλά από τα  vegan προϊόντα, έχουν αρκετά αυξημένη τιμή με αποτέλεσμα να μη γίνεται να τα προμηθευόμαστε καθημερινά. Τα καλά νέα είναι πως η μεσογειακή κουζίνα προσφέρει πολλές τροφές όπως είναι πεντανόστιμα όσπρια, λαχανικά και φρούτα, σε πολύ οικονομικές τιμές. Δημιουργήστε τις δικές σας συνταγές

Δημιουργήστε τις δικές σας συνταγές

Φυσικά, ειδικά στο ξεκίνημα της vegan διατροφής είναι καλό να μαγειρεύετε τα γεύματα μόνοι σας στο σπίτι ώστε να πειραματίζεστε με νέα τρόφιμα και νέες ύλες. Άλλωστε, μπορείτε στο διαδίκτυο να βρείτε δεκάδες συνταγές που είναι πεντανόστιμες και αποτελούνται από φυτικά προϊόντα. Να θυμάστε, πως οι vegan συνταγές μπορεί να είναι το ίδιο ή και περισσότερο νόστιμες με καθημερινές συνταγές  που έχουμε συνηθίσει.

Βρείτε vegan εστιατόρια

Τέλος, άλλο ένα πολύ θετικό νέο για όσους θέλουν να γίνουν vegan σήμερα, είναι πως στις μεγάλες πόλεις της Ελλάδας, μπορούν να βρουν δεκάδες vegan εστιατόρια. Είναι πραγματικά φανταστικό το πόσα πολλά εστιατόρια υπάρχουν που σερβίρουν χορτοφαγικές παραλλαγές κανονικών γευμάτων, με υπέροχη γεύση. Βέβαια, ακόμα και τα εστιατόρια που δεν είναι εξ ’ολοκλήρου Vegan, συνήθως προσφέρουν διάφορες επιλογές για τους vegan, τόσο σε αλμυρά όσο και γλυκά πιάτα. 

Leave a Reply