Με αυτό, το “πιπέρι” μας φοβέριζαν όταν είμασταν παιδιά
κάθε φορά που ξεστομίζαμε κάποια βρομολοχία.
Αλλά, από τρόπο τιμωρίας μήπως τώρα
να δούμε και κάποια άλλη χρήση του;
Έχουν γίνει πολλές έρευνες γύρω από τις πιπεριές
και τελευταία η Αμερικανική καρδιολογική εταιρεία
χαρακτηρίζει την καυτερή πιπεριά ως το μπαχαρικό της ζωής.
Στο εσωτερικό των καρπών της πιπεριάς, κυρίως της κόκκινης πιπεριάς (τσίλι),
περιλαμβάνεται μια δραστική ουσία, η γνωστή καψαϊκίνη.
Η καυστικότητα των καρπών των πιπεριών
εξαρτάται απ’ την περιεκτικότητα της καψαϊκίνης.
Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα της καψαϊκίνης,
τόσο πιο καυτερή θα είναι και η πιπεριά.
Η καψαϊκίνη που περιέχεται στις καυτερές πιπεριές
συμβάλλει σε πολλά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό.
Συμβάλλει στην ενίσχυση του πεπτικού μας συστήματος,
βοηθώντας την πέψη.
Βοηθά στη καύση θερμίδων, καθώς αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος.
Μπορεί να μειώσει την πιθανότητα του στομαχικού έλκους.
Μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του μεταβολισμού.
Βοηθά στο κοινό κρυολόγημα καθώς θεωρείται πολύ δυνατό αποσυμφορητικό.
Συντελεί αποτελεσματικά στη πιο σύντομη αίσθηση κορεσμού,
μειώνοντας έτσι το αίσθημα της πείνας.
Συμβάλλει στην ανακούφιση του πόνου στις αρθρώσεις και τους μύες.
Προσοχή : Η κατανάλωση της καψαϊκίνης
θα πρέπει να αποφεύγεται σε μεγάλη ποσότητα,
ώστε να είναι ασφαλής, καθώς μπορεί να δημιουργήσει πόνους στο στομάχι!
