«Το μανταρίνι είναι η μικρή, γλυκιά υπενθύμιση
ότι η φύση κρύβει τη μεγαλύτερη χαρά στις πιο απλές
και μικρές λεπτομέρειες της ζωής.»
Το μανταρίνι είναι φτιαγμένο από τη φύση
σε έτοιμες φέτες,
σαν να μας υπενθυμίζει ότι οι χαρές της ζωής
είναι πιο γλυκές όταν τις μοιραζόμαστε
με αυτούς που αγαπάμε.
Το να καθαρίζεις ένα μανταρίνι είναι μια ιεροτελεστία•
απαιτεί υπομονή, αλλά σε ανταμείβει με το άρωμά του
πριν καν το γευτείς.
Έτσι είναι και οι όμορφες στιγμές στη ζωή.
— στην τοποθεσία Κάπου Ήρεμα.