Το άγριο σκόρδο ήταν ήδη γνωστό ως θεραπευτικό φυτό
για ενοχλήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
Του αποδίδονται αντισηπτικές ιδιότητες, είναι διουρητικό,
καθαριστικό και κατά της υπέρτασης.
Επίσης μειώνει τη χοληστερίνη, είναι αντιθρομβωτικό
και προστατεύει τα αγγεία από αθηρωματική πλάκα
προλαμβάνοντας έτσι από καρδιακά και εγκεφαλικά επεισόδια.
Άλλες ιδιότητες του είναι ότι αποτελεί
πεπτικό βοήθημα και τονωτικό της όρεξης.
Συστατικά που περιέχονται στο άγριο σκόρδο είναι επίσης
και αιθέρια έλαια, φαινόλες, μέταλλα όπως μαγνήσιο,
μαγγάνιο και σίδηρο, λιπαρά οξέα,
ιχνοστοιχεία, βιταμίνη Α, C κ.ά.
