Η αλήθεια είναι πως ο πιο σίγουρος τρόπος
για να τρώμε φρέσκα ψάρια είναι να τα..
ψαρεύουμε μόνοι μας.
Επειδή αυτό είναι σπάνια εφικτό, μια ασφαλής λύση
είναι να ψωνίζουμε από κάποιον
που τον γνωρίζουμε και τον εμπιστευόμαστε.
Σε κάθε περίπτωση όπως, υπάρχουν κάποια χαρακτηριστικά
για να καταλάβουμε αν ένα ψάρι είναι φρέσκο ή μπαγιάτικο.
Χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας, όραση, όσφρηση και αφή
για να καταλάβετε αν το ψάρι είναι φρέσκο.
Πηγή
