Ο Αγιασμός των Υδάτων είναι η κεντρική τελετή των Θεοφανείων
στις 6 Ιανουαρίου, όπου τελείται η κατάδυση του Σταυρού
στα νερά (θάλασσα, λίμνες, ποτάμια) για καθαρισμό και ευλογία,
σηματοδοτώντας την βάπτιση του Ιησού στον Ιορδάνη ποταμό
και την εμφάνιση της Αγίας Τριάδας.
Συνοδεύεται από έθιμα,
με τους κολυμβητές να διεκδικούν τον Σταυρό για καλή τύχη.
κατά την τελετή της Κατάδυσης του Τιμίου Σταυρού.
Νεαρά, κυρίως, άτομα βουτούν στα παγωμένα νερά
για να πιάσουν πρώτα τον Σταυρό
και να λάβουν την ευλογία του ιερωμένου,
αλλά και να δεχθούν τις τιμές
και τις ευχές των συντοπιτών τους.
Ανέλκυση του Σταυρού
(το «πιάσιμο του Σταυρού») από κολυμβητές,
τους λεγόμενους Βουτηχτάδες
διατηρείται ακόμη.
Υ.Γ: Θυμάμαι, κατά την διάρκεια της στρατιωτικής μου θητείας
στο Διδυμότειχο, έμαθα ότι αυτός που έπιανε τον σταυρό
στον παραπόταμο του Έβρου, Ερυθροπόταμο,
γυρνούσε με την παρέα του μετά στην πόλη.
και δεχόταν τις ευχές μαζί με φιλοδωρήματα.