Μια ποικιλία πλούσια σε θρεπτικά συστατικά,
όπως βιταμίνες A, C και K, και περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες,
όπως οι ανθοκυανίνες, οι οποίες τους δίνουν το κόκκινο χρώμα.
Ο σίτος, η ελιά και το σταφύλι είχαν πολύ σπουδαία θέση
στην διατροφή των προγόνων μας.
Το στάρι είχε προστάτιδα την θεά Δήμητρα, το λάδι την θεά Αθηνά
και ο οινος τον θεό Ερμή.
Πασίγνωστος είναι ο Ερμής του Πραξιτέλους.
Αποδίδεται στον γλύπτη Πραξιτέλη
και χρονολογείται γύρω στον 4ο αιώνα π.Χ.
Το έργο απεικονίζει τον θεό Ερμή, τον αγγελιοφόρο των θεών,
να στηρίζεται σε έναν κορμό δέντρου, κρατώντας στην αγκαλιά του
τον μικρό Διόνυσο, τον θεό του κρασιού.
Ο Ερμής παρουσιάζεται ως ένας νεανικός και στιβαρός θεός.
Αν και το δεξί του χέρι δεν έχει διασωθεί,
πιστεύεται ότι κρατούσε ένα τσαμπί σταφύλι,
πειράζοντας έτσι το βρέφος Διόνυσο.
Θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα έργα
της ύστερης κλασικής περιόδου
και εκτίθεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο της Ολυμπίας.