JASMINUM OFFICINALE (ΓΙΑΣΕΜΙ ΧΙΩΤΙΚΟ Ή ΙΑΣΜΟΣ Ο ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΣ)
Το γιασεμί πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό, με μοσχεύματα ή με καταβολάδες.
Είναι ευαίσθητο στο δυνατό κρύο και τον παγετό
ενώ αγαπά τη ζέστη και τη μεγάλη ηλιοφάνεια.
Εκτός από διακοσμητικά,
μερικά είδη του καλλιεργούνται για βιομηχανικούς σκοπούς
και χρησιμοποιούνται ευρέως στην αρωματοποιία.
Η καλλιέργεια των ειδών αυτών γίνεται
κοντά σε παραθαλάσσιες περιοχές,
γιατί η θαλάσσια αύρα είναι ευεργετική για την ανάπτυξη τους.
Από το γιασεμί εξάγεται ένα αιθέριο έλαιο
γνωστό με την ονομασία ιασμέλαιο.
Για την εξαγωγή αυτού του ελαίου
χρησιμοποιούνται 2 μέθοδοι, η απόσταξη και η εκχύλιση.
Το αιθέριο έλαιο αυτό χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.
Περιέχει λινολικό οξύ, γερανιόλη, βενζυλικό οξύ,
ευγενόλη, τερπινεόλη και λιναλοόλη.
Είναι απαραίτητο συστατικό σχεδόν όλων των αρωμάτων.
Η Γαλλία είναι πρώτη στον κόσμο στην παραγωγή ιασμελαίου.
Ακολουθούν η Κίνα, η Ιταλία, η Αίγυπτος και η Ελλάδα.
Πηγή
