Η ελληνική έκφραση “τι εστί βερίκοκο”
χρησιμοποιείται για να καταδείξει
το βαθύτερο νόημα μιας δύσκολης κατάστασης.
Το τραγούδι “Ρίκοκο” (1959) του Τάκη Μωράκη
σε στίχους Γιώργου Γιαννακόπουλου
που πρωτοερμήνευσε η Αλίκη Βουγιουκλάκη
αναφέρεται σε ένα αγόρι
που έχει “μάγουλο βερίκοκο”,
δηλαδή πολύ τρυφερό.
Τα βερίκοκα είναι εξαιρετικά θρεπτικά,
πλούσια σε βιταμίνες Α και C, φυτικές ίνες και κάλιο.
Ένα μέτριο φρούτο αποδίδει μόλις \(17\) θερμίδες.
Τα κυριότερα οφέλη τους περιλαμβάνουν:
Υγεία των ματιών:
Είναι πλούσια σε \(\beta \)-καροτένιο
και βιταμίνη Α, προστατεύοντας
από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Τα αντιοξειδωτικά τους ενισχύουν τη λάμψη
και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.
Περιέχουν πηκτίνη και κυτταρίνη, φυτικές ίνες
που δρουν ενάντια στη δυσκοιλιότητα.
Προστασία καρδιάς: Οι φυτικές ίνες συμβάλλουν
στη μείωση της «κακής» (LDL) χοληστερόλης.