Είναι μελισσοκομικό φυτό που παράγει αρωματικό μέλι
και χρησιμοποιείται επίσης ως καλλωπιστικός θάμνος
λόγω της ανθεκτικότητάς του.
Ανθίζει ανάλογα την περιοχή από τα τέλη του Μαρτίου
έως τις αρχές του Ιούνιου.
Η Ασφάκα (επιστημονική ονομασία Phlomis fruticosa),
είναι γνωστή και με την ονομασία «Φλόμις η θαμνώδης».
ένας πολύ κοινός αειθαλής θάμνος της ελληνικής υπαίθρου.
Τα άνθη της έχουν χρώμα κίτρινο
και σχηματίζονται στις κορυφές του φυτού.
Το μέλι της ασφάκας είναι λεπτοκρύσταλλο,
διαυγές υποκίτρινο με πολύ ωραίο άρωμα
και θεωρείται πολύ καλής ποιότητος.
Παλαιότερα χρησιμοποιούνταν για γιατροσόφια
αλλά και για την κατασκευή μπαρούτης.
Οι φαρμακευτικές της ιδιότητες
ήταν γνωστές στους αρχαίους Έλληνες,
οι οποίοι την χρησιμοποιούσαν για διάφορα γιατροσόφια.
Κατά την Ελληνική Επανάσταση του ’21
χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή
ενός είδος μπαρουτιού για τις ανάγκες του αγώνα.