Ο Μανώλης Γαϊτάνος γεννήθηκε και κατοικεί στη Κόρινθο. 

Είναι παντρεμένος και έχει δύο παιδιά .

Άτομο δραστήριο με επαγγελματικό και κοινωνικό ήθος, αδιαμφισβήτητα καταξιωμένο , που εμπνέει σεβασμό σε όλους τους Κορίνθιους.

Οι Κορίνθιοι συνάδελφοί του, τον τιμούν ανελλιπώς πολλά χρόνια τώρα ,εκλέγοντάς τον για δυο συνεχόμενες θητείες πρόεδρο στον συνεταιρισμό υδρώ , που κατά κοινή ομολογία όλων , στην διάρκεια της προεδρίας του Μανώλη Γαϊτάνου , ο συνεταιρισμός παρ όλη την οικονομική κρίση που αντιμετωπίζουν όλες οι επιχειρήσεις και ιδιαιτέρως εκείνες που ασχολούνται με την κατασκευή κτηρίων …. η υδρώ διανύει ανοδική πορεία.

Εκτός όμως από την τιμή που του προσέφεραν οι Κορίνθιου επιχειρηματίες , οι συνάδελφοί του Υδραυλικοί ,τον εξέλεξαν και Πρόεδρο του Συνδέσμου Υδραυλικών Κορινθίας ,πάλι για δυο συνεχόμενες θητείες .

Βαθιά σκεπτόμενο άτομο τον απασχολούν εντόνως τα προβλήματα των επαγγελματιών – επιχειρηματιών Κορινθίας γι αυτό δεν θα μπορούσε να μείνει αμέτοχος στις επιμελητηριακές εκλογές .