Οι αργίες των Χριστουγέννων είναι προ των πυλών και οι διατροφικοί πειρασμοί κάθε είδους έχουν ήδη ξεκινήσει να πληθαίνουν και να μας περιτριγυρίζουν επικίνδυνα. Ένα μονοπάτι γεμάτο λιχουδιές, γλυκά, κεράσματα, αλκοόλ, γιορτινές συγκεντρώσεις με κεντρικό θέμα το φαγητό…Αξίζει η προσπάθεια να μείνουμε μετρημένοι ή μήπως θα έπρεπε τα Χριστούγεννα να μην κάνουμε καμία σκέψη για σωστή & μετρημένη διατροφή και να αφεθούμε ελεύθεροι?

Στοιχεία από έγκυρες και πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη βάρους κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων γιορτών ποικίλει από 0,5 έως και 2,5 κιλά, με πιο επιρρεπείς σε μεγαλύτερη πρόσληψη βάρους όσους ήδη έχουν αυξημένα κιλά! Το πιο σημαντικό όμως δεν είναι η ποσότητα των κιλών που παίρνουμε, αλλά το ότι φαίνεται ότι ουδέποτε απαλλασσόμαστε από αυτά τα επιπρόσθετα κιλά των γιορτών. Τα συντηρούμε καθ’ όλη τη διάρκεια της νέας χρονιάς, μέχρι να έρθουν τα επόμενα Χριστούγεννα για να προστεθεί η επόμενη «δόση». Αποτελούν το μεγαλύτερο ποσοστό των κιλών που προσλαμβάνουμε σταθερά κάθε χρόνο και για αυτό και μόνο το λόγο αξίζουν την προσοχή μας!

Πώς όμως μπορούμε να κατακτήσουμε το πολυπόθητο μέτρο και να κρατήσουμε το βάρος μας σταθερό? Να απολαύσουμε τις γιορτές και τους διατροφικούς πειρασμούς με τη λιγότερη δυνατή επιβάρυνση στην υγεία μας?

Παρακάτω συγκεντρώνω tips που έχω ξεχωρίσει σαν σημεία κλειδιά, ώστε να διαβούμε το κακοτράχαλο διατροφικό μονοπάτι των γιορτών όσο πιο αλώβητοι γίνεται.

Φροντίστε το 5 έως 7! Μην παραλείπετε καθημερινά τα φρούτα και τα λαχανικά σας. Δύο φρούτα την ημέρα θα σας πραστατεύσουν από αδικαιολόγητες εκρήξεις υπογλυκαιμίας και την επακόλουθη υπερκατανάλωση γλυκισμάτων. Αντίστοιχα ένα πιάτο σαλάτα μαζί με το φαγητό ακόμα και στα γιορτινά τραπέζια θα ενισχύσει τον κορεσμό σας και θα σας βοηθήσει να μην υπερβείτε στις υπόλοιπες πιο λιπαρές λιχουδιές.

Η προσοχή σας στα γλυκίσματα! Ίσως η βασικότερη πηγή θερμίδων στις γιορτές αυτές, με τον μπακλαβά, το γαλακτομπούρεκο, τα γεμιστά τσουρέκια και τις τούρτες να κρατούν τα ηνία. Προτιμήστε 1 μικρό μελομακάρονο ή 1 κουραμπιέ ή 1 λεπτή φέτα βασιλόπιτα σαν πρωινό γεύμα κατά προτίμηση όχι όλες τις ημέρες και όχι μέχρι να τελειώσουν…Μοιράστε, μην αθροίζετε μεγάλες ποσότητες γλυκών στο σπίτι!

Προετοιμαστείτε διατροφικά για το ρεβεγιόν! Κοινή αντίδραση των περισσότερων είναι να μένουμε νηστικοί πριν από ένα σημαντικό τραπέζι με τη σκέψη να γλιτώσουμε θερμίδες προκαταβολικά αφού θα ξεφύγουμε έτσι και αλλιώς…Αυτό όμως λειτουργεί σαν παγίδα αφού λιμοκτονημένοι και με πεσμένο το σάκχαρο όταν θα βρεθούμε μπροστά σε φαγητό και ειδικά σε γιορτινό μπουφέ θα λειτουργήσουμε σαν πεινασμένοι λύκοι…Αντίθετα φροντίστε τα προηγούμενα γεύματα σας να είναι όχι μόνο υπαρκτά, αλλά και πλήρη, ισορροπημένα! Ένα κατάλληλο ελαφρύ μεσημεριανό μπορεί να είναι 1 πιάτο σαλάτα με κοτόπουλο ή 1 πιάτο σαλάτα & ομελέτα ή 1 πιάτο σαλάτα & τυρί, αυγό βραστό και παξιμάδι. Ακόμα και το απογευματινό ενδιάμεσο, ιδανικά 2-3 ώρες πριν το εορταστικό δείπνο, φροντίστε να σας καλύψει με επιλογές όπως φρούτα ή γιαούρτι ή ακόμα και συνδυασμό τους. Έτσι θα καταλήξετε στο τραπέζι να έχετε τον έλεγχο των επιλογών σας, αλλά και να μπορείτε να επικεντρωθείτε περισσότερο και στις ανθρώπινες επαφές, που είναι και το βασικό ζητούμενο αυτών των ημερών.

Μην υποτιμάτε το αλκοόλ! Τα αλκοολούχα ποτά συνεισφέρουν σε μεγάλο βαθμό στις περιττές θερμίδες που προσλαμβάνουμε στις γιορτές. Κενά οποιασδήποτε θρεπτικής αξίας δυσκολεύουν εξαιρετικά τον ήδη επιβαρυμένο οργανισμό μας να ανταπεξέλθει στη διαχείριση των λιπαρών του γεύματος. Ξεδιψάστε με νερό και ευχηθείτε με μικρή κατανάλωση κατά προτίμηση κρασιού (μέχρι 2 ποτηράκια για τις γυναίκες, 4 ποτηράκια για τους άντρες). Αποφύγετε κοκτέιλ και λικέρ και προτιμήστε πιο απλά ποτά όπως τζιν τόνικ ή βότκα με χυμό πορτοκάλι σε μικρή ποσότητα (μέχρι 1 ποτό για τις γυναίκες, 2 ποτά για τους άντρες). Φροντίστε να μην είστε νηστικοί και απομονώστε ξηρούς καρπούς και πατατάκια. Θυμηθείτε ότι η επιτρεπόμενη κατανάλωση για τους οδηγούς είναι πλέον μηδενική!

Οι γιορτινές μέρες είναι συγκεκριμένες! Φροντίστε να διατηρήσετε τις όποιες παρεκτροπές στις γιορτινές μέρες. Ανάμεσα σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά στριμώξτε μέρες με γεύματα διαιτητικά! Εξισορροπήστε τις ατασθαλίες των γιορτινών ημερών με γεύματα που διευκολύνουν το σώμα, όσο πιο άμεσα γίνεται!

Κινηθείτε! Οι ευκαιρίες για κίνηση είναι περισσότερες από όσες φαντάζεστε και η βοήθεια που θα δώσει έστω και η παραμικρή προσπάθεια καταλυτική. Ένας απλός περίπατος στα μαγαζιά ή στην γιορτινή ατμόσφαιρα της πόλης, ο χορός, η χρήση σκαλοπατιών και η μετακίνηση έστω και μικρών αποστάσεων με τα πόδια θα βελτιώσει τη διάθεσή σας αλλά θα βοηθήσει και στη ρύθμιση του βάρους.

Μην απομακρύνεστε πολύ από τη ζυγαριά! Χωρίς να είναι δόκιμο το καθημερινό ζύγισμα, φροντίστε 1 φορά την εβδομάδα να ζυγίζεστε ή έστω και με την αρχή του νέου έτους, ώστε να μη σας ξεφύγει η κατάσταση. Η εμπειρία μου με κατευθύνει στο ότι οι περισσότεροι από εμάς αρχίζουμε να ξεφεύγουμε σε ποσότητες και στη πρόσληψη βάρους την εβδομάδα μετά την Πρωτοχρονιά! Τότε είναι η ώρα για δράση!

Οι γιορτινές μέρες είναι συγκεκριμένες! Φροντίστε να διατηρήσετε τις όποιες παρεκτροπές στις γιορτινές μέρες. Ανάμεσα σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά στριμώξτε μέρες με γεύματα διαιτητικά! Εξισορροπήστε τις ατασθαλίες των γιορτινών ημερών με γεύματα που διευκολύνουν το σώμα, όσο πιο άμεσα γίνεται!

Κινηθείτε! Οι ευκαιρίες για κίνηση είναι περισσότερες από όσες φαντάζεστε και η βοήθεια που θα δώσει έστω και η παραμικρή προσπάθεια καταλυτική. Ένας απλός περίπατος στα μαγαζιά ή στην γιορτινή ατμόσφαιρα της πόλης, ο χορός, η χρήση σκαλοπατιών και η μετακίνηση έστω και μικρών αποστάσεων με τα πόδια θα βελτιώσει τη διάθεσή σας αλλά θα βοηθήσει και στη ρύθμιση του βάρους.

Μην απομακρύνεστε πολύ από τη ζυγαριά! Χωρίς να είναι δόκιμο το καθημερινό ζύγισμα, φροντίστε 1 φορά την εβδομάδα να ζυγίζεστε ή έστω και με την αρχή του νέου έτους, ώστε να μη σας ξεφύγει η κατάσταση. Η εμπειρία μου με κατευθύνει στο ότι οι περισσότεροι από εμάς αρχίζουμε να ξεφεύγουμε σε ποσότητες και στη πρόσληψη βάρους την εβδομάδα μετά την Πρωτοχρονιά! Τότε είναι η ώρα για δράση!

Συνοψίζοντας, το «παν μέτρο άριστο» είναι εφικτό αρκεί να δούμε το θέμα φαγητό στις Χριστουγεννιάτικες γιορτές στις σωστές του διαστάσεις. Εξάλλου η διαδικασία της δίαιτας έχει βαθιά μέσα της την έννοια της ανατροπής και ποια είναι καλύτερα εποχή για ανατροπή από το τέλος και την αρχή ενός έτους!

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here